Friesenwaffeln
Friesenwaffeln
| Zutaten | für ca. 4 Personen | |
| 4 | Eier | |
| 200 g | Zucker | |
| 250 g | Butter | |
| 300 g | Mehl | |
| 3 – 4 EL | Speisestärke | |
| 50 ml | Rum | |
| 1 Päckchen | Vanillezucker | |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Butter schmelzen, mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Rum dazugeben. Danach Mehl, Speisestärke und eine Prise Salz unterrühren. In einem gut gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
Dazu Pflaumenmus oder pürrierte rote Früche und Sahne servieren.
